Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

شیرینی گردویی   مواد لازم: زرده تخم مرغ 2 عدد * ماست پرچرب 100 گرم * کره آب شده 100 گرم * پودر شکر 1 ق.س * بیکینگ پودر 4/1 ق.چ * نمک 8/1 ق.چ * وانیل8/1 ق.چ * آرد 200 گرم * پودر بادام یا پسته یا گردو 200 گرم * پودر شکر 100 گرم * عسل 2 ق.س * هل 2/1 ق.چ * گلاب 4/1 پیمانه طرز تهیه: کره آب شده ، ماست ، زرده های تخم مرغ، پودر شکر ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. آرد و وانیل را به تدریج داخل مواد ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا خمیر نرم صاف و یکدست شود. خمیر را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت می دهیم.سپس به اندازه ی فندق در دست گرد کرده و داخل حفره های قالب که روی حرارت گرم شده ...

مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد بزرگ * ماست خامه ای 100 گرم * نمک کمی * آرد به میزان لازم * مواد لازم میانی : پودر پسته 200 گرم * شکر 2 ق.س * هل 4/1 ق.چ * مواد لازم شربت : شکر 500 گرم * گلوگز 1 ق.س * آب 250 میلی لیتر * آب لیموی تازه 1 ق.چ * طرز تهیه: تخم مرغ ، نمک و ماسه خامه ای را با هم مخلوط می کنیم. آرد را به تدریج اضافه می کنیم تا جایی که خمیر شود. سپس خمیر را به 6 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و استراحت می دهیم. بعد از باز کردن هر قسمت را از وسط به دو نصف تقسیم می کنیم. مواد میانی را می ریزیم و به وسیله وردنه نازک لوله می کنیم و به وسیله دو انگشت از دو طرف چین می دهیم. وردنه را خارج می کنیم و به اندازه ی دلخواه برش می دهیم. ....

آئین سمنــــو پختن چنانكه میدانید سمنو یكی از هفت خوردنی است كه در سفره هفت سین باید چیده شود ولی پختن سمنو هفت سین آئین و تشریفات خاص دارد.پاروك : پاروی چوبی كوچكی است برای بهم زدن سمنو در دیگ بكار می رود این پارو را با دو دست می‌گیرند بطوریكه یك دست در بالای آن و دست دیگر در میانه دسته آن باشد. برای پختن سمنو دیگ مسین را بر روی اجاقی كه از دو دیوار ساخته شده می گذارند. این دیوارها از خشت یا آجر است كه با گل پوشانیده شده است: مـــــوادی‌ كه برای پختن سمنو بكار می رود آب باران نیسان: برای بدست آوردن آب باران نیسان (بارانی كه از دهم خرداد ماه تا آخر خرداد ماه می بارد) پس از اینكه مدتی باران آمد و گرد و خاك هوا و آلودگی آب ن...

شیرینی گردویی مواد لازم: زرده تخم مرغ :6عدد پودر قند:2 پیمانه(پیمانه پلوپز) وانیل :1 قاشق چایخوری گردو خرد شده:150 گرم پودر پسته:برای تزیین طرز تهیه: 1)ابتدا زرده های تخم مرغ را به همراه کمی وانیل و پودر قند با دور متوسط همزن آنقدر می زنیم تا زرده ها کرم رنگ و کشدار شود.(حدودا 6دقیقه) 2)بعد از اینکه مخلوط سفت شد گردو ها را به آن اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم. 3)فر را با درجه حرارت 150سانتی گرادحدود 20 دقیقه قبل از پخت روشن می کنیم. 4)داخل سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.و از مخلوط گردو و تخم مرغها به اندازه قاشق مربا خوری برداشته و روی کاغذ روغنی قرار می دهیم. ...

مواد لازم: آرد نخودچی نیم کیلو شکر حریر 250 گرم روغن 250 گرم هل 2 قاشق غذا خوری آرد برنج 150 گرم تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه : پودر قند را با روغن میزنیم تا به صورت کرم در بیاید یعد آرد نخود را اضافه کرده و به مدت زیاد ورز میدهیم تا به روغن بندد و گلوله ای درست میکنیم .اگر باز نشود آماده است اگر خمیر بار شد بایستی مجددا ورز بدهیم تا چسبندگی داشته باشد .سپس روی خمیر را میپوشانیم تا یکی دو روز که اصطلاحا ور بیاید .بعد قالب میزنیم.برای تزئین شیرینی نخودچی میشه پسته خرد کرد و روی آن را با مغز پسته تزئین کرد.. چند نکته درباره شیرینی نخودی 1- ابتدا هل را کمی گرم کرده و سپس آسیاب کنید. 2- اگر این شیرینی را زود...

اسم این بیسکویت خشک هست اما خودش خشک نیست. مواد لازم برای بیسکویت : 1-تخم مرغ................3 عدد 2-کره ......................500 گرم 3-پودر قند ................250 گرم 4-آرد ......................750 گرم 5-بگین پودر..............2/1 ق چایخوری 6-وانیل یا اسانس.........2/1 ق چایخوری مواد لازم برای کرم رویال آیسینگ: 1-سفیده تخم مرغ ................2 عدد 2-پودرقند...........................450 گرم 3-آبلیمو.............................1 ق چایخوری   طرز تهیه بیسکویت: ابتدا کره ها را در ظرفی ریخته و با همزن میزنیم سپس پودر قند را اضافه می کنیم و به هم میزنیم . سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و به هم می زنیم .سپس و...

مواد مورد نیاز: سیم مفتول مهر های کریستالی و نوار چسب مخصوص گلسازی -فکر کنم اسمش گاترین هست خمیر گلسازی یا اسفنج گلدون اول یه مقدار سیم بردارین حدود 50-60 سانتیمتر بلندتر باشه بهتر که واسه تنه درختمون کم نیاد . یک سومش رو منجوق کنین   داخل سیمتون تعداد ۴۰ تا ۴۵ تا مهره بکنید     از یک طرف شروع کنید و 5 تا دونه جدا کنید و اونا رو باهم یه پیچ بدین تا یه حلقه درست   همینطور با فاصله و منظم اینکار رو ادامه بدید حالا دو سر سیم رو دقیقا از زیر اولین و آخرین حلقه کنار هم قرار بدین و به دقت سیم رو دور خودش تاب بدید تا یک رشته سیم درست ...

  چیزی که برای درست کردن این کلا نیاز داریم کاسه پلاستیکی و مقوا به قطر دایره 19 سانیمتر استفاده کردم بستگی به اندازه که خودتون دوست دارید. من مقوا را کامل با ساتن روکش کردم با جسپ حرارتی فیکس کردم .و با تور اکلین دارهم برای دور کلا همین طور که در تصویر مشخصه کوک زدم و باز با چسپ حرارتی محکم کردم. این اضافه ها تور را هم مثل ساتن که به زیر کلا برمیگردونیم وخیلی تمیز کار میکنیم. کاسه هم که با پارچه مون پوشاندیم لبه پارپه همین طور که در تصویر مسخصه به داخل کاسه میچسپونیم ولبه کاسه کامل چسپ میزنیم و برمیگردونیم و بادست فشار میدهیم تا خوب محکم بشه به این صورت که مشخصه و برای اطراف ک...

براي درست كردن اين آباژور نياز دارين به: بطري هاي خالي و پلاستيكي نوشابه قيچي و كاتر منگنه پايه ي آباژور ابتدا ته بطري هاي نوشابه رو كه مثل گل هست با استفاده از كاتر و قيچي مي برين به تعداد البته.....   بعد اون ها رو با منگنه طوري به هم فيكس مي كنين كه به شكل دايره بشه... البته در ابعاد بزرگ تر به شكل هاي مختلف مثل قلب و حيوان و غيره هم مي شه درست كرد و حتي با استفاده از رنگ آكريليك او ها رو رنگ آميزي كرد.... اين ساده ترين شكل آباژوره.... بعد هم به روي پايه نصبش مي كنين..... به همين سادگي.... ...

  ...